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En 1871 se colocó la primera piedra de la cervecería privada Gut Forsting.
Después de pasar a llamarse "Fürsten-Bräu", la cervecería se fundó en 1916 en su forma actual como cervecería cooperativa.
La cervecería logró ganarse una excelente reputación en sus primeros años.
Con la nueva construcción de la cervecería en 2003, asumimos la responsabilidad de mantener esta larga tradición y los valores tradicionales y transmitirlos a las generaciones futuras.
En la imagen, de izquierda a derecha: Lettl Schorsch (director general, 2.° consejo), Ranner Anton (1.° consejo), Andres Sepp (3.° consejo)