Natives Olivenöl extra Nocellara Salvatore Cutrera 500ml

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Art.-Nr.:001

24⁰⁸ €

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Natives Olivenöl extra Nocellara Salvatore Cutrera 500ml (verfügbar ab Juni 2024).

Dieses reinsortige Premium-Olivenöl wird von einem der national und international meist-prämierten Olivenöl-Produzenten hergestellt: der Familie Cutrera (Sizilien). Es handelt sich um ein reinsortiges Top-Olivenöl der Sorte Nocellara. Die Oliven für dieses außergewöhnliche Öl stammen ausschließlich aus den Olivenhainen der Familie Cutrera.

Die Oliven für dieses edle Öl wurden vom 01. - 15. Oktober geerntet und umgehend im hochmodernen, hauseigenen Frantoio der Familie Cutrera verarbeitet. Nur eine sofortige Verarbeitung der schonend geernteten Oliven ermöglichen die Produktion eines Premium-Olivenöls, welches nicht nur durch einen ausgezeichneten Geruch und Geschmack hervorsticht, sondern auch durch einen hohen Polyphenolgehalt.

Im Geruch präsentiert sich dieses Olivenöl aus der Sorte Nocellara mit Noten grüner Tomate und Artischocke - im Geschmack mittel-fruchtig mit einer ausgeglichenen Balance zwischen Schärfe und Bitterkeit. Es passt daher zu allen Gerichten und ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar.

Analysewerte (vom 28.10.2023):

Prozentsatz an freien Fettsäuren: 0,15 %

Preoxidzahl: 5,2 meq O2/kg

Polyphenolgehalt: 281 mg/kg

Produktbezeichnung: natives Olivenöl extra aus Italien. Erste Güteklasse - direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Inhalt: 500ml

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 899 KCal / 3.762 kJ

Fett: 99,9g

davon gesättigte Fettsäuren: 14,46g

Kohlenhydrate: 0,0g

Protein: 0,0g

Salz: 0,0g

Hinweis zur Aufbewahrung: kühl und geschützt vor Licht und Wärmequellen aufbewahren (allerdings bitte nicht im Kühlschrank). Optimale Lagertemperatur: 14 - 18 Grad Celsius.

Ernte: Herbst 2023

Mindestens haltbar bis: März 2025

Produziert und abgefüllt von: Frantoi Cutrera s.r.l., C/Da Piano dell'Acqua 37, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien