Prugne austriache tagliate a metà e liofilizzate, ricoperte di finissimo cioccolato al latte.
Ingredienti:
Zucchero, prugne liofilizzate (25%), burro di cacao, pasta di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, emulsionante: lecitine (da SOIA). Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni:
Latte e lecitina di soia. Può contenere frutta a guscio.
Commercio equo e solidale:
Cacao e zucchero vengono coltivati, commercializzati e testati secondo gli standard del commercio equo e solidale. (con compensazione quantitativa).
Maggiori informazioni su: www.fairtrade.at/siegel
Dati generali
Potere calorifico 2017 kJ/482 kCal
Grasso 28 g
di cui acidi grassi insaturi 16 g
Carboidrati 51 g
di cui zucchero 49 g
Proteine 5,1 g
Sale 0,16 g
Frutta e sensi - Christina e Thomas Kibler
Christina e Thomas Kibler sono pionieri della liofilizzazione in Austria e gestiscono la loro attività a Frankenmarkt (distretto di Vöcklabruck, Alta Austria).
Ancora oggi la frutta per i vostri cioccolatini, preferibilmente proveniente dalla regione, viene raccolta a mano e poi liofilizzata.
Questi vengono poi raffinati con il cioccolato.
Ma non un cioccolato qualsiasi: per l'intera gamma Fruit & Senses la famiglia Kibler utilizza solo cioccolato Fairtrade - e lo fa per convinzione.
Puoi assaggiare il risultato.