4 tipi di cioccolato alla frutta in una tavoletta.
Ingredienti:
Zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, frutta liofilizzata in polvere (10,4%): (mirtilli selvatici, albicocche, lamponi, kiwi, banane), SIERO DI LATTE IN POLVERE, emulsionante: lecitine (da SOIA), vaniglia Bourbon in polvere, erba di grano in polvere. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni:
Latte e lecitina di soia. Può contenere frutta a guscio.
Commercio equo e solidale:
Cacao, zucchero e banane vengono coltivati, commercializzati e testati secondo gli standard del commercio equo e solidale. (con compensazione quantitativa).
Maggiori informazioni su: www.fairtrade.at/siegel
Dati generali
Potere calorifico 2259 kJ/540 kCal
Grasso 32 g
di cui acidi grassi insaturi 19 g
Carboidrati 57 g
di cui zucchero 57 g
Proteine 5,4 g
Sale 0,29 gr
Frutta e sensi - Christina e Thomas Kibler
Christina e Thomas Kibler sono pionieri della liofilizzazione in Austria e gestiscono la loro attività a Frankenmarkt (distretto di Vöcklabruck, Alta Austria).
Ancora oggi la frutta per i vostri cioccolatini, preferibilmente proveniente dalla regione, viene raccolta a mano e poi liofilizzata.
Questi vengono poi raffinati con il cioccolato.
Ma non un cioccolato qualsiasi: per l'intera gamma Fruit & Senses la famiglia Kibler utilizza solo cioccolato Fairtrade - e lo fa per convinzione.
Puoi assaggiare il risultato.