Olio extra vergine di oliva Nocellara Salvatore Cutrera 500ml (disponibile da giugno 2024).
Questo puro olio d'oliva premium è prodotto da uno dei produttori di olio d'oliva più premiati a livello nazionale e internazionale: la famiglia Cutrera (Sicilia). È un olio d'oliva puro e di altissima qualità della varietà Nocellara. Le olive per questo eccezionale olio provengono esclusivamente dagli uliveti della famiglia Cutrera.
Le olive per questo pregiato olio sono state raccolte dal 1 al 15 ottobre e immediatamente lavorate nel modernissimo Frantoio interno della famiglia Cutrera. Solo la lavorazione immediata delle olive raccolte con cura consente la produzione di un olio d'oliva di prima qualità, che si distingue non solo per il suo odore e gusto eccellenti, ma anche per il suo alto contenuto di polifenoli.
Il profumo di questo olio d'oliva della varietà Nocellara ha note di pomodoro verde e carciofo - il gusto è fruttato medio con un equilibrato equilibrio tra piccante e amaro. Si sposa quindi bene con tutte le pietanze ed è molto versatile in cucina.
Valori di analisi (dal 28 ottobre 2023):
Percentuale di acidi grassi liberi: 0,15%
Numero di preossidi: 5,2 meq O2/kg
Contenuto di polifenoli: 281 mg/kg
Nome del prodotto: olio extravergine di oliva italiano. Prima qualità - ottenuto direttamente dalle olive ed esclusivamente mediante procedimenti meccanici.
Contenuto: 500 ml
Valori nutrizionali medi per 100g:
Potere calorifico: 899 KCal / 3.762 kJ
Grassi: 99,9 g
di cui acidi grassi saturi: 14,46g
Carboidrati: 0,0 g
Proteine: 0,0 g
Sale: 0,0 g
Consigli per la conservazione: conservare al fresco e al riparo da fonti di luce e di calore (ma non in frigorifero). Temperatura di conservazione ottimale: 14 - 18 gradi Celsius.
Vendemmia: autunno 2023
Da consumarsi preferibilmente entro: marzo 2025
Prodotto e imbottigliato da: Frantoi Cutrera srl, C/Da Piano dell'Acqua 37, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italia