Lentinula edodes, Shiitake Lo Shiitake veniva utilizzato nella medicina tradizionale cinese circa 2000 anni fa. È un ottimo fungo commestibile. Dopo lo champignon è il fungo più coltivato. Lo Shiitake cresce sul legno morto di alberi decidui come faggio e quercia. Predilige il legno duro ed è conosciuto anche come il “Re dei Funghi”. 60% estratto di funghi, 30% polvere di funghi e 10% vitamina C
Lentinula edodes, Shiitake Lo Shiitake veniva utilizzato nella medicina tradizionale cinese circa 2000 anni fa. È un ottimo fungo commestibile. Dopo lo champignon è il fungo più coltivato. Lo Shiitake cresce sul legno morto di alberi decidui come faggio e quercia. Predilige il legno duro ed è conosciuto anche come il “Re dei Funghi”.
Secondo gli studi, lo shiitake contiene i seguenti ingredienti: Minerali e oligoelementi: ferro, rame, potassio, calcio, fosforo, zinco, selenio; Vitamine: vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (acido pantotenico), vitamina B12 (cobalamina), provitamina D2 (piccole quantità), vitamina E; Aminoacidi: Tutti gli aminoacidi essenziali e quelli essenziali non essenziali; Polisaccaridi: come i ß-d-glucani in particolare il lentinano; Alcaloide: Eritadenina; Altri ingredienti: fibre, acidi grassi, carboidrati.
Possibili utilizzi Ipercolesterolemia, pulizia delle pareti vascolari, aritmie cardiache, arteriosclerosi, problemi ossei, supporto nel superamento di infezioni batteriche e virali, attenuazione dei sintomi dell'osteoporosi, malattie reumatiche, terapia di accompagnamento dei tumori; Tumori: fegato, carcinoma mammario, melanoma, cancro del polmone, mammella, cervice, leucemia, sarcoma; Organi bersaglio: fegato, polmoni, sangue, vasi
