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Monika Reiter
Köchin I Expertin für Rezept-Entwicklung I Kochbuch-Autorin
Kochrezepte in Maßarbeit
Ein neues Produkt für den Lebensmittelmarkt entwickelt und noch keine Koch-Rezepte dazu?
Ein bereits vorhandenes Produkt soll vom Verbraucher besser wahrgenommen werden, aber es fehlen noch die praktischen Anwendungsmöglichkeiten, die es zuhause erst so richtig zum Hit werden lassen?
Aus einer Produktpalette soll für eine Aktion eine Rezept-Kollektion angefertigt werden um die Vielfalt der Anwendung zu zeigen.
Foodfotos vorhanden, aber es fehlt noch das dazu passende Rezept?
Ein Küchengerät im Angebot, aber es braucht noch schöne Rezepte dazu?
Dann bist Du hier genau richtig!
Solche Rezepte zu entwickeln, ist mein langjährig praktiziertes Spezialgebiet.
Über 25 Jahre habe ich an der Seite von Starkoch Alfons Schuhbeck gewirkt. Als langjährige Leiterin seiner Kochschule hielt ich verschiedenste Kochkurse, habe Rezepte für über 80 seiner Kochbücher entwickelt und war maßgeblich für den küchentechnischen Ablauf der Kochsendungen „Schuhbecks“ im Bayerischen Fernsehen verantwortlich.
In Abstimmung mit den Vorgaben des Herstellers entwickle ich maßgeschneiderte Kochrezepte.
Ob die Gerichte für die schnelle, leichte, saisonale, regionale Küche sein oder doch lieber einen orientalischen Touch haben sollen - alles ist möglich.
Ziel dabei ist es, den Verbraucher von Anfang an Freude und Erfolg zu vermitteln und sein Vertrauen in die jeweilige Marke zu stärken, um nachhaltig treue Kunden zu gewinnen, die gerne nachkaufen.
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Rezept-Entwicklung
Rezeptentwicklung für Lebensmittel, Küchengeräte oder Werbeaktionen.
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